《材料》

• 茹でタコ100g
• 茹でイカ100g
• 茹で海老100g
• 茹で帆立貝100g
• 輪切り紫玉ねぎ2個分
• アヒ・リモ１個
• アヒ・アマリージョ１個
• レモン汁8個分
• 塩適量
• クミン適量
• トウモロコシ適量
• 輪切りさつまいも適量
• レタス 1枚

《作り方》（4人分）

1. タコ、イカ、帆立貝を同じ大きさにして、レモン汁、塩､こしょう､アヒ・アマリージョと
2. アヒ・リモに漬ける。
3. に輪切り紫玉ねぎを混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間ほどなじませる。
4. レタスを皿に盛り付け、付け合せのサツマイモとトウモロコシを添えたら出来上がり。